Küchenhelfer Die
neue Multifunktions-Küchenmaschine James
The Wondermachine von Severin
All
in one Küchenmaschine mit 11 Funktionen
James the
Wondermachine KM 3895 im Test
4 Temperaturstufen
von 37 bis 120° C
5 Leistungsstufen
bis 7.000 UpM
1,5-Liter-Topf
aus Edelstahl; Maximale Leistung: 1.050
Watt
Manuelle
Zeiteinstellung zur Programmierung der
Garzeit
UVP 499,-
Euro
Im
Praxistest: Die multifunktionale Küchenmaschine
"James the Wondermachine" von Severin
im Test
Megatrend multifunktionale
Thermo-Küchenmaschine
Mit einer multifunktionalen Thermo-Küchenmaschine
lassen sich viele Arbeitsschritte vereinfachen
und erleichtern. Nicht ohne Grund erfreuen sich
multifunktionale Küchenmaschinen einer
zunehmenden Beliebtheit. Durch die moderne Arbeitswelt
bleibt immer weniger Zeit für die Zubereitung
und Kochen von Mahlzeiten. Immer mehr Menschen
benutzen diese modernen Küchenmaschinen
im täglichen Alltag.
Anzeige:
Vorreiter ist hier
sicherlich Vorwerk mit dem Thermomix. Nun ist
auch die deutsche Marke Severin auf diesen Zug
aufgesprungen. Aus welchen Erwägungen Severin
seinen Alleskönner ausgerechnet "James,
the Wondermachine" taufte, bleibt das Geheimnis
der Marketingabteilung von Severin. Die Wondermachine
ist seit April 2015 auf dem Markt. Wir haben
das Multitalent nun einem Test unterzogen und
überprüft was dieser Hausfreund James
so alles beherrscht. Eins vorweg: Mit dem Thermomix
von Vorwerk kann und möchte sich der James
gar nicht direkt messen. Der Thermomix spielt
in einer nahezu zwei bis dreimal so teuren Liga.
Es gibt durchaus preisreagible Kunden die eine
günstige Multifunktions-Küchenmaschine
suchen, die mehr kann als nur rühren und
kneten. Für all diese Kunden ist diese
Maschine eine Überlegung wert.
Die
Maschine ist schnell aufgebaut und betriebsbereit
Optik und Ausstattung
der Wundermaschine
Mit einer Leistung
von 1.050 Watt, die Motorleistung liegt bei
500 Watt, sollte der Severin KM 3895 vieles
gelingen. Mit der James The Wondermachine läßt
sich Kochen, Dampfgaren, Mahlen, Rühren,
Schlagen, Kneten, Mixen, Emulgieren, Vermischen,
Zerkleinern – und dies auch noch bei unterschiedlichen
Temperaturen.
Lieferumfang "Severin
James The Wondermachine"
Auf kleiner Stellfläche
präsentiert sich die Maschine mit einer
hübschen Optik in kompakter Bauweise (44
cm breit, 40 cm tief und 31 cm tief mit Dampfaufsatz,
sonst 33,5 cm x 29 cm x 27,5 cm). Die formale
Gestaltung der Maschien ist so gut, dass sie
nun sogar den Plus X Award in vier Kategorien
verliehen bekam. Viele Teile erinnern erstmal
unwillkürlich an den Thermomix: Von der
Gestaltung Verriegelung des Schneidemessers
über den Rühraufsatz bis hin zur Form
von Kochtopf und Dampfgaraufsatz schien sich
Severin inspieren zu lassen.
Ein wichtiges
Komfortmerkmale der Severin Küchenmaschine
sind ihr großes, gut ablesbares LCD-Display,
ein 60 Minuten-Timer, Signalton, Sicherheitsverriegelung
und automatische Abschaltung sorgen stets für
einen sicheren Betrieb. Um Gerichte und Lebensmittel
kontrolliert zu erhitzen hilft die manuelle
Zeiteinstellung zur Programmierung der Garzeit
sowie die elektronische Temperaturüberwachung.
Sicherheitsverriegelung
(offen)
Lieferumfang
Küchenmaschine
Mixtopf
Edelstahl
Rühraufsatz
Dampfgaraufsatz
Rührstab
Deckel
Rezeptbuch
Einkaufstasche
Ökotextil
Bedienungsanleitung
Inbetriebnahme
Die Maschine ist
schnell ausgepackt, aufgebaut und angeschlossen.
Durch die Saugnäpfe steht die Maschine
auf einer glatten Arbeitsfläche optimal
fixiert und rutschfest. Für das Rühren,
Kneten und Vermischen bietet die Maschione fünf
Leistungsstufen inklusive einer Turbostufe an:
400 U/Min, 1000 U/Min, 3000 U/Min, 6000 U/Min
bzw. 7000 U/Min. Für die meisten aufgaben
sollte dies genügen. Der herausnehmbare
Mixtopf aus hochwertigem Edelstahl fasst 1,5
Liter Inhalt und besitzt im Topfinnern eine
gut ablesbare Füllmengen-Markierung (0,5,
1,0 und 1,5 l). Das Fassungsvermögen ist
etwas knapp bemessen, denn schließlich
kann man den Topf, je nach Zubereitungsart,
nicht immer randvoll machen. Der Mixtopf, der
bei allen Koch- und Mixprogrammen und beim Dampfgaren
zum Einsatz kommt, kann um einen zweiarmigen
Rühraufsatz aus Kunststoff erweitert werden.
Ganz einfach, indem dieser auf das Edelstahlmesser
aufgesetzt wird. Der Rühraufsatz kommt
dann zum Einsatz, wenn etwas emulgiert, geschlagen
oder gerührt werden soll.
Auf
der Rückseite befindet sich die Kabelaufwicklung
Beiliegendes
Rezeptbuch ist top!
Ein liebevoll
gestaltete Kochbuch erleichtert den Einstieg
und ermöglicht sich den "James"
zu erschliessen. Es ist zusammen mit der Event-Köchin
Barbara Bresser entstanden und bietet für
jede Gemütslage (z.B. "Fernweh",
"Seelentröster" oder "Liebelei")
allerlei leckere Gerichte und Menüs. Zu
jedem Rezept gibt es eine übersichtliche
Einkaufsliste. Die angegebenen Garzeiten wie
auch weitere hilfreiche Tipps und Tricks erleichtern
die Zubereitung und machen Lust auf mehr. Neben
dem beiliegenden wirklich sehr gut gemachten
Kochbuch mit über 60 Rezept- und Menüideen
lassen sich im Internet auf www.james-and-me.com
weitere Rezepte finden. Hier entsteht gerade
eine stetig wachsende Rezeptdatenbank. Ausserdem
hat Severin auf Facebook eine eigene Seite mit
Rezepten für James eingerichtet. Hier kann
man immer wieder neues Entdecken und auch seine
eigenen Rezepte hinschicken. Die Seite ist wirklich
zu empfehlen.
Dampfgaren
Weitere, aber
wichtige Nebenfeature der Multifunktions-Küchenmaschine
James The Wondermachine ist sein Dampfaufsatz
(mit Adapter, Dampfschale, Dampfgitter, Deckel)
und ein praktischer Rührstab. Vor allem
das schonende Dampfgaren hat uns überzeugt.
Mit dem Dampfgar-Einsatz der Multifunktionsküchenmaschine
bleiben die meisten Nährstoffe und das
Aroma der Lebensmittel voll erhalten. Die beim
Gar-Vorgang entstehende Feuchtigkeit verhindert
das Austrocknen des Garguts. Gemüse bleibt
ohne jegliche Zugabe von Fett beim Dampfgaren
knackig und verkocht vor allem nicht. Fleisch,
Fisch und Gemüse lassen sich besonders
gesund zubereiten.
Durch den Wasserdampf
bleiben die empfindlichen Vitamine weitgehend
erhalten, ebenso der typische Eigengeschmack
der Lebensmittel. Und Zeit lässt sich damit
auch sparen. Während auf dem Dampfgitter
beispielsweise Fisch oder Fleisch schonend gegart
wird, kann gleichzeitig in der Dampfschale das
Gemüse zubereitet werden und im Mixtopf
Kartoffeln gekocht werden. Im Handumdrehen lässt
sich der Aufsatz auf den Mixtopf setzen, um
Gemüse, Fleisch oder Fisch auf drei Etagen
zuzubereiten. Die Temperatur ist nicht frei
wählbar und hat unseres erachtens zu wenig
Temperaturstufen: Für das Dampfgaren und
Kochen stehen nur die vier Temperaturstufen
37, 70 100 sowie 120° C zur Verfügung.
Reinigung
Ein wichtiges
Kapitel kommen der Reinigung nach dem Gebrauch
zu. Dieses bereitet keine großen Probleme,
allerdings ist der Edelstahlbecher nicht für
den Geschirrspüler geeignet. Der Hersteller
weist sogar daraufhin, dass der untere Teil
des Mixtopfes nicht in Wasser getaucht werden
darf. Man muss ihn also mühselig per Hand
reinigen. Einige Teile wie Rühraufsatz,
Rührstab und Dampfgarset sind dagegen spülmaschinengeeignet.
Die Severin Küchenmaschine
James The Wondermachine ist ab Ende April 2015
zum Preis von 499,00 € (UVP) erhältlich.
Nach
nur 5 Sekunden Turbohäckseln
Technische
Daten Severin James The Wondermachine KM
3895
Sicherheitsverriegelung,
inkl. 4-teiligem Dampfgaraufsatz und praktischem
Rührstab, 2-armiger Rühraufsatz
aus Kunststoff. Rührstab und Dampfgarset
sind
spülmaschinengeeignet
499 Euro Unverbindl. Preisempfehlung des
Herstellers
Das
Ritzel ist aus zähem Kunststoff
FAZIT:
Ein All-in-One-Multitalent
Wer auf
der Suche nach einer preiswerten Multifunktions-Küchenmaschine
ist, die einfach mehr kann als nur Teig
vermengen oder Zutaten mixen, könnte
mit dem James von Severin seinen idealen
Küchenhelfer finden. Denn bis auf
Wiegen und Linkslauf kann James praktisch
alles. Ihre elf Funktionen lassen kaum
einen Wunsch offen. Sahne schlagen funktioniert
genauso wie ein Risotto und im Nu lässt
sich mit James auch Dampfgaren. Die Nutzung
von James erweist sich im Test als praktisch
und mit Hilfe des Rezeptbuches als ausgesprochen
einfach. Was der Hersteller in der Produktbeschreibung
verspricht, wird auch eingehalten. Das
Gerät ist vollumfänglich auch
für Kochanfänger oder bisherige
Nichtköche geeignet. Der Hauptnutzen
ist der Zeitgewinn während des Kochens
kann James viele Arbeiten übernehmen,
die sonst viel Zeit kosten. Z. B. Zerkleinern,
schreddern, rühren usw.. Der Komfortgewinn
besteht vor allem darin, dass die Zwischenzeiträume
sich dann anders nutzen lassen. Alles
in allem handelt es sich bei dem Multitalent
um eine gute und besonders flexible Küchenmaschine
mit einer Vielzahl an Funktionen. Einzige
Schwächen sind der etwas schwachbrüstige
Antrieb und das zu klein geratene Fassungsvermögen
des Edelstahlbehlters.
